Stok Daging dari Ramadan Hingga Idul Fitri Mencukupi

PEKANBARU (RUANGRIAU.COM) - Ketersediaan dan pasokan daging sapi jelang bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 1445 Hijriah dipastikan mencukupi. Kebutuhan sapi potong untuk hari besar keagamaan ini diperkirakan mencapai 1.000 ekor. 

Kepala Dinas Pertanian dan Perikanan (Distankan) Kota Pekanbaru Firdaus, mengatakan lonjakan permintaan untuk daging sapi mulai terlihat sejak H-7 Bulan Ramadhan. 

Jika berkaca pada Ramadhan dan Idul Fitri tahun 2023, untuk kebutuhan daging sapi jelang Ramadhan mencapai 417 ekor. Sementara mulai H-7 Idul Fitri kebutuhan sapi sebanyak 506 ekor. 

"Jadi untuk menyambut Ramadhan kebutuhan 417 ekor, dan menyambut Idulfitri 506 ekor. Sementara untuk daging sapi beku kebutuhannya 145 kilogram terhitung H-3 Ramadhan sampai H-1 Ramadhan," terang Firdaus.

Ia memastikan bahwa stok sapi potong saat ini masih tersedia melebihi dari kebutuhan. Firdaus menyebut, untuk stok saat ini berlebih 30 persen dari total kebutuhan konsumsi masyarakat. 

Dari pantauan di lapangan, pihaknya belum menemukan adanya peningkatan atau kenaikan harga daging sapi. Harganya masih sama dengan tahun lalu, berkisar Rp140 ribu per kilogram. 

"Dibandingkan tahun lalu belum terlihat peningkatan (kenaikan harga.red). Harga masih Rp140 ribu per kilogram," jelas Firdaus. 

Ia menambahkan, stok sapi yang ada di Pekanbaru saat ini didatangkan dari sejumlah daerah. Di antaranya, dari beberapa kabupaten di Provinsi Riau dan ada juga dari Provinsi Lampung, Sumatra Barat, dan Sumatra Utara. (*)