6 Takjil Khas Riau yang Wajib Dicoba Saat Ramadan, Lezat & Unik!

PEKANBARU (RUANGRIAU.COM) - Saat Ramadan, menikmati takjil menjadi momen yang ditunggu-tunggu setelah seharian berpuasa. Jika ingin mencoba sesuatu yang berbeda, takjil khas Riau bisa menjadi pilihan yang lezat dan unik. Dari kue tradisional hingga minuman segar, berikut 6 takjil khas Riau yang wajib dicoba saat Ramadan! 

1. Kue Pinyaram 

Kue ini mirip dengan serabi, tetapi memiliki cita rasa khas Riau. Dibuat dari tepung beras, gula aren, dan santan, Kue Pinyaram memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya manis legit, cocok untuk berbuka puasa. 

2. Es Laksamana Mengamuk 

Minuman segar ini terbuat dari mangga kweni yang dicampur dengan santan dan gula merah cair. Nama uniknya berasal dari legenda seorang laksamana yang mengamuk di kebun mangga. Sensasi segar dan manisnya pas untuk menghilangkan dahaga setelah berpuasa. 

3. Kue Bangkit 

Kue tradisional khas Melayu ini terbuat dari tepung sagu, gula, dan santan. Kue Bangkit memiliki tekstur ringan dan renyah, langsung lumer di mulut saat digigit. Biasanya disajikan sebagai camilan saat berbuka atau teman minum teh. 

4. Putu Mayang 

Putu Mayang memiliki bentuk seperti untaian mie warna-warni yang disajikan dengan kuah santan manis. Rasanya gurih dan manis, dengan tekstur lembut yang khas. 

5. Air Mata Pengantin 

Minuman ini terdiri dari agar-agar kecil berwarna-warni yang dicampur dengan sirup dan es serut. Rasanya manis dan menyegarkan, cocok untuk berbuka puasa setelah seharian menahan haus. 

6. Kue Kasidah 

Kue Kasidah adalah kue tradisional berbahan dasar tepung terigu, santan, dan gula yang dikukus hingga matang. Memiliki tekstur lembut dengan aroma khas kayu manis, menjadikannya salah satu takjil favorit di Riau. 

Nikmati Takjil Khas Riau Saat Ramadan! 

Dari yang manis hingga segar, takjil khas Riau menawarkan keunikan tersendiri. Sudah pernah mencoba salah satu dari takjil ini? (*)