PPJI dan KNPI Kampar Berkomitmen Patenkan Produk Kuliner Khas Daerah

KAMPAR (RUANGRIAU) - Memajukan usaha kuliner khas daerah di Provinsi Riau, khususnya Kabupaten Kampar, Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga (PPJI) dan Komite Nasional Pemuda Indonesia (KNPI) Kabupaten Kampar, berkomitmen akan mematenkan makanah kuliner khas daerah.

Hal ini disampaikan Ketua DPD PPJI Provinsi Riau Alfa Noni, saat kunjungannya di Kabupaten Kampar, yang terkesan sekali dengan banyaknya makanan khas kuliner Kampar yang sangat banyak dijumpainya. "Saya terkesan dengan Kuliner Kampar ini, makanan kulinernya sangat menggiurkan dan membuat ingin terus mencobanya," ungkapnya, Rabu (7/4/2021) sore.

Alfa menyampaikan, tujuan PPJI ini hadir adalah untuk mewadahi bisnis kuliner daerah. Sehingga produk kuliner daerah ini bisa dipasarkan di tingkat nasional dan internasional.

"Karena kita orang Indonesia ini banyak lupa ternyata makanan kuliner milik kita ini sangat nikmat sekali dari makanan yang berada diluar negeri sana. Jadi peluang bisnis kuliner daerah ini harus kita kembangkan," ujarnya.

Maka dari itu, lanjut Alfa, PPJI Riau dan Kampar ke depan akan melakukan pendataan makanan khas kuliner daerah ini, yang banyak sekali jumlahnya. "Jadi dengan pendataan kuliner daerah ini bisa kita patenkan makanan makanan daerah. Sehingga tidak diambil pihak lain," jelasnya. (*)